刚满月的狗崽直接上锅炖,这是我见过最恶心的一道菜,准确来说是发明这道菜的人和市场的需求让我感到恶心。
春节回家的时候,发现我们家里散养着很多狗,我大概数了数,包括那窝刚满月的,大大小小有将近30只,这让我感到特别震惊,我问父亲为什么会养这么多?父亲说这些都是我们家那只土狗的功劳。
提起这只土狗,我感慨万千,记得那是五年前的事情了,那年春节我请了一个月的假期回家,整日在家陪父母喝茶聊天,日子倒是过得悠闲自得。
那段时间,有一只狗一直在我家门口徘徊,这只狗个体不大,估计还未成年,瘦骨嶙峋的,看起来格外可怜,但一眼就能看出,这是一只土狗,即使成年后,个体也不会太大。父亲回屋拿了一个馒头丢给了它,它就蹲在我家门口吃了起来,一连好几天,它都不曾离去,仿佛找到了家一样,赶都赶不走,天天等着父亲给它食物吃。
父亲也不知道这只狗是谁家的,在村里也从来没有见过,侄女看它可怜,再加上她从小对狗就比较热爱,就想把这只狗留在我家养着,父亲也同意了,如果有人来找的话,再还给他们就行,总比让狗自己去流浪比较好。
得到父亲的许可,侄女满心欢喜的把狗狗抱到了我家,侄女给它拿了一些食物吃,还给它洗了个温水澡,这只狗的状态看起来明显好多了,我们一家人都很开心。
渐渐地,这只狗就和我们熟悉起来,成了我们家的一员,不再为生存而烦恼,也告别了四处流浪,风吹日晒的生活,短短一个月,个子明显长高了很多,也胖了好几斤,看起来更加可爱了。
第二年春节回家,让我欣喜的是这只狗竟然产下了五只幼崽,一公四母,而且都已经三个月了,天天跟着这只母狗到处跑来跑去,院子里也热闹极了,这五只幼崽实在太可爱了,很多邻居都想领养一只,可侄女坚决不同意送人,于是就这么养了下来。
慢慢的,这五只幼崽全部都长大了,加上原来的那只母狗,一共五只母狗,由于是散养状态,又不是很名贵的品种,而且都未做绝育手术,慢慢的,家里的狗繁殖的越来越多。
这可愁坏了父母,侄女特别喜欢狗,不同意送给别人,父母只好趁侄女上学的时候送给有需求的邻居,即使狗的数量依然在稳步上升,到现在,家里已经将近30只了。
腊月二十四那天,我正蹲在大门外面看那一群刚满月的狗崽,这时来了一个骑电动车的,他来到我面前盯着那一群狗崽问我卖不卖?还说50块钱一只,过了年就便宜了。
其实让我卖狗是不可能的,狗是通人性的,而且我家养的这些狗都是农村的土狗,卖出去的下场只有一个,那就是成为餐桌上的美食,但让我奇怪的是他收这些刚满月的幼崽做什么?
于是我就问他干什么用?他支支吾吾的半天说不明白,我的心里更加好奇了。这时父亲听到我们的谈话,就从院子里走了出来,他看到是这个人,脸色一变就直接挥手赶他走。
我心里一惊,不知道是怎么回事,印象中父亲从来没有对别人做过这样的事情,为何却对这个人如此的反感?
那个人走后,父亲向我说出了事情的原因,那一刻,我终于明白了狗贩子收这些幼崽的真正原因,我也彻底惊呆了!
原来狗贩子收这些刚满月的幼崽目的只有一个,那就是把它卖到酒店,变成一道美食,清炖乳狗!
其实做法很简单,将幼崽宰杀后去毛去内脏,放入砂锅,加入纯净水,放入红枣枸杞,以及其他的调料,做成一道清炖乳狗,这一份可以卖到198元,而且供不应求!
我听了以后暗暗心惊,简直太残忍了,世上怎么会有这样的一道菜,而且还如此的受欢迎?世上美食千万种,为何会对这种刚满月的幼崽下手?
父亲叹了口气说道,这些人为了利益不择手段,上次这个人还准备偷两只幼崽,幸亏被父亲发现了,他才没得逞,被父亲训斥了一顿,没想到他还不死心,还想着打这批幼崽的主意。
我问父亲准备怎么办?父亲说以后就把这些狗全部圈起来喂养,而且要限制它们的繁殖速度,将数量控制下来,这些幼崽只送不卖!
我不知道这些人都是怎么想的,清炖乳狗,太残忍了,反正我是无法下口,想想都觉得难受,简直不可思议!这是我见过最恶心的一道菜,准确来说是发明这道菜的人和那供不应求的市场让我觉得恶心!