清炒藕片。
莲藕具有清热凉血、止血补血、减肥等功效，今天来做一道清炒藕片。
·首先把藕放入锅中焯一道水，然后倒入筛子中，把热水筛干净，再用凉水冲几下。
·锅中倒点食用油，小米辣、蒜炒香，然后把藕倒入锅中翻炒均匀，多炒几下，这个颠锅的动作实在是太帅了。
·然后加点食用盐、鸡精、十三香、白醋，翻炒均匀入味。
·再加点生抽、蚝油，多炒几下，喜欢酸一点的朋友可以多加一点白醋，翻炒均匀。
色香味俱全的清炒藕片就做好了。
大家学会了吗？
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