用料
- 焖子 1块
- 豆皮 2张
- 牛肉丸 适量
- 香菜 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、焖子切块，豆皮切条，香菜切碎。备用。
3、锅中烧水，水开后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。
4、电饼档中加入食用油，倒入焖子。
5、煎至表面变色，依据个人喜好，可煎轻一些，也可煎至出ge。
6、碗中加入食材，加入酱油和少许老抽。
7、搅拌均匀后加入香菜碎即可。
小贴士
依据个人口味，也可在食用前加入芝麻酱、醋和蒜末。怎么拌，都好吃。
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