《卖油翁》作者：【宋】欧阳修
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。
尝射于家圃，有卖油翁释担而立睨之，久而不去。见其发矢十中八、九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
翁曰：“无他，但手熟尔。”
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
翁曰：“以我酌油知之。”
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿，因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
康肃笑而遣之。
注释：
陈康肃公：即陈尧咨，宋真宗时进士第一，曾为翰林学士，后拜武信军节度使。卒谥康肃。
赏析：
（卖油翁）选自北宋文学家欧阳修（1007—1072）的笔记《归田录》。
其书共二卷，多录当朝故实及当代轶事。这篇《卖油翁》中的康肃公陈尧咨，便是一位宋代大官僚；但故事的情节，或许带有街巷传闻的性质。
陈尧咨也算是位名人：陈家一门显赫，兄弟三人同是进士出身、官高位显。
大哥陈尧叟官至枢密使，拜右仆射；
二哥陈尧佐更是做到百官之首的宰相。
陈尧咨的学问不及两位哥哥，却侥幸中了状元；先是替皇帝起草文书，又以龙图阁学士知开封府，最终拜武信军节度使，死谥“康肃”。
史书说他“善射，尝以钱为的，一发贯其中”。他也为此自鸣得意，以春秋时神射手养由基自命，自号“小由基”。
在欧阳修的记述里，陈尧咨并不是主角，主角是那位身份微贱、连姓名也不曾留下的卖油翁。
他在陈家园囿边观看陈尧咨射箭，却并不惊讶赞叹，只是“微颔”而已。这不能不引起了陈尧咨的不满，连连发问：你也懂得射箭？难道我的箭术不精？卖油翁一句“无他，但手熟尔”，更令陈尧咨火冒三丈：你怎敢小看我的箭术！?
卖油翁不与他争辩，只是以“酌油”的本领来佐证自己的观点：
他以杓舀油，从铜钱孔中注入葫芦里，铜钱竟不沾湿。这种本领，显然要比陈尧咨“发矢十中八、九”高明得多。
事毕，当老汉再次重复“我亦无他，惟手熟尔”时，气势汹汹的陈尧咨也只好自寻台阶，“笑而遣之”了。
欧阳修一代文宗，他的文章看似平淡，其实从遣词谋篇到人物塑造，却颇为讲究。
卖油翁一文中两个人物地位悬殊、心态各殊：
陈尧咨颐指气使、居高临下；卖油翁则从容应对、不亢不卑。前者的连连逼问、“忿然”作色与后者的“睨之”“颔之”“徐以……沥之”以及声音不高却字字入耳的一两句话形成鲜明对比，二者孰高孰下，旁人洞若观火。
陈尧咨在有宋一代名声不佳，他“性刚戾”，做官“嗜酒惰事”，主考则舞弊弄权；平日“豪侈不循法度”及欺凌同僚等事颇多。
欧阳修的这篇小说旨在说明熟能生巧的道理，但作者对上位者居高临下颐指气使的旁敲侧击之意，也是十分明显的。
