一到夏天，许多朋友都会出现习惯性的厌食，主要原因还是跟天气有关，天气太热导致食欲下降，什么都不想吃，连最喜欢的肉都不愿多吃一口，只想喝一大瓶冰镇肥宅快乐水。那么在夏天有哪些开胃菜能打开我们的食欲呢，首先让我想到的就是可乐豆腐这道菜。
说到豆腐，很多人应该知道它在口感上是最接近肉类的一道食材，许多吃素的人都将豆腐作为自己解馋时候的一道菜，肥宅快乐水，顾名思义，在烈日炎炎的夏天来上一口简直让人原地复活。今天就是要将这两道食材完美地结合在一起。
·主料·
北豆腐｜300g
可乐｜400ml
·辅料·
蒜｜1瓣
丁香｜2颗
八角｜1个
香叶｜1片
酱油｜适量
·做法·
1. 北豆腐切成小方块，放入热油锅内炸制。
2. 炸制过程中豆腐膨胀，炸到表面微黄即可捞出。
3. 锅内倒入可乐，加蒜片、丁香、香叶和八角煮开。
4. 加入炸好的豆腐块，加酱油调味。
5. 煮至汤汁几乎收干即可。热吃冷吃都美味，一咬会爆汁～
