初中生优秀作文:《包饺子的尝试》
包饺子的尝试
文/194谢齐佳
掀开锅盖，滚滚白烟带着饺香从蒸笼中涌出，瞬间弥漫了整个厨房。
一大早我还在做着美梦，突然间“哐啷”一声，把我从睡梦中拉出来。睁开朦胧的双眼，打着哈欠，伸个懒腰，“行尸走肉”般托着沉重的身体顺着声音一步步挪向厨房。妈妈扭头看向我：“儿子，醒了，快来帮妈妈包饺子。”
我赶紧洗漱完，好去包饺子。要准备的食材有：一斤饺皮、一斤猪肉、半斤玉米粒、两根胡萝卜、几根葱。调味的有：盐、味精、耗油、胡椒粉、加一点点冰糖。
妈妈说最难的不是包饺子，而是剁猪肉，剁猪肉可费劲了，要剁得很碎才行，这个过程是很累人的，手都酸了。然后，再把食材和调味放进去搅拌均匀，就可以开始包饺子了，外加一小半碗水。
我是个新手，所以需要慢慢来。先拿出一片饺皮，再用勺子舀一勺肉放在饺皮中央，再用手指沾点水在饺皮边缘画一圈，饺皮沾了水才会更黏，包得更牢固。接下来就是捏花纹了，我先是照着妈妈的样子去捏，可是怎么捏都不像样更好笑的是捏出来的饺子是露馅的，太难看了，试了好几次都不成功，妈妈看到了我有些不耐烦的样子，就停下了手中的活，教我：“认真看，饺皮两边先折进去捏一下，然后中间像我这样一折一压，一折一压，形状不就出来了吗。”
经过妈妈的耐心指导后，我又重新捏了一遍，果然，心急吃不了热豆腐，这次慢慢来，还真捏出了一个小船样，我既激动又兴奋地捧着这个饺子，举过头顶，仰望着我那超完美的“艺术品”，高兴得说不出话来。扭头一看，笑容也漾在了妈妈的脸上……
妈妈的手脚快，蒸笼里已经排满了饺子，一圈圈围得好整齐，蒸笼一层又一层饺子包完了，接着就是蒸饺子了，耐心等15分钟。
厨房里氤氲着饺香，我和妈妈的嘴都裂开了花。饺子终于蒸好了，把盖一掀，扑鼻而来的饺香，颜色看上去是那么晶莹剔透，搞得我“口水直流三千尺”啊！赶忙拿出一个自已做的饺子，吹了吹，沾了酱油，咬了一口，“真香！”
饺子里包的不仅仅是香喷喷的馅，更是浓浓的爱。
