爬山时需要轻装上阵，但适当的吃一些食物补充能量很重要。富含电解质的水饮料、巧克力、煮鸡蛋、午餐肉、全麦面包、金枪鱼罐头、苹果，黄瓜都是不错的选择。
①富含电解质的功能性水饮料
爬山时大量出汗，排出汗液的电解质也会大量流失，容易造成失衡，代谢紊乱，而富含电解质的水饮料可以更快补充、恢复体内的水分，所以更适用。切忌一次性饮用大量的水，以免造成腹胀或腹痛。应遵循少量慢饮的原则。
②巧克力
食物中有甜味的物质，主要是简单的碳水化合物，它们在营养学上的作用，就是在体内生物氧化，提供热能。淀粉是复杂的碳水化合物，人体摄入后，最终也分解成葡萄糖参与体内的新陈代谢，放出热能。所以甜味表示能量的补充，而能量则是机体所有生理活动和体力活动的动力之源。由此可见，巧克力和全麦面包之类的高碳水化合物都是不错的选择。感到疲劳、体力不支、头晕目眩时（低血糖的表现），可以吃巧克力，但不要贪多。
③不宜进食难消化的生冷油腻食物
爬山时，血液大量流向四肢，内脏缺血，消化吸收功能减弱，尽量不要进食不易消化的生冷油腻食物，否则会引起消化不良甚至腹泻。煮鸡蛋、午餐肉、金枪鱼罐头等容易消化的高蛋白食物，是此时补充营养和能量的好选择。
④果蔬：苹果、黄瓜
爬山感到疲惫时，适当补钾非常必要。苹果黄瓜含有丰富的钾盐和多种维生素等营养物质，并且携带方便。
温馨提醒：爬山之前，应摄入足够的主食，以保证有足够的能量来维持体力。但不要吃得过饱，以免给肠胃造成负担。爬山前不宜食用辛辣、油炸及高糖高盐类食物，以免爬山过程中增加口渴感。
