我们都知道饺子是深受大众喜爱的传统民间小吃。虽然做法有多样，但都是由皮加入了不同的馅制作而成。不过，对于健身人来讲，该吃什么样的饺子才能有助于减脂增肌，确实也是一个值得商榷的问题。
健身的目的在于减脂增肌。减脂就是要减掉多余脂肪，但还要尽可能的减少肌肉的流失，虽然减脂需要的是机体处于热量的负平衡状态，但是蛋白质的却不能减少的太多，反之为不健康。增肌就是要你摄入的食物达到足够的量，这样你的身体才会足够的热量来给予肌肉补充，促进肌肉的生长。
无论是在增肌还是减脂，都必须要保证大量的蛋白质的摄入。因为蛋白质是构建我们肌肉必不可少的能量物质。 
我们讲健身人吃饺子时，应该吃少油多蛋白质的制成的馅。比如：牛羊肉丶鸡肉、虾肉丶鸡旦等原料。当然也可以在饺子馅或是皮的制作中可加入适当疏菜来增加维生素的含量。
