蛋白粉的营养含量高，但是很多人不能正确的冲泡蛋白粉，甚至还有些妈妈们会用蛋白粉当作普通面团来揉面，从而导致浪费了蛋白粉的真正用途，蛋白粉也有正确的使用方法，让我们来正确的解锁吧，顺便解答了大部分人的疑问。
一、蛋白粉为什么不能用开水冲？
蛋白粉属于高蛋白产品，蛋白质不易溶于水中，并且冲泡的温度高于40°时，容易使蛋白质变质，破坏了蛋白质的活性，这就跟普通的豆奶没有区别了，没有了营养价值。
二、蛋白粉应该怎样冲泡呢？
为了防止蛋白粉冲泡时结块，并且蛋白正确利用蛋白粉的营养价值，我来给大家介绍几个好方法吧，可以正确食用蛋白粉。
1、由于蛋白质的含量高，水对大量蛋白粉的渗透性并不是很好，所以当一勺蛋白粉全加入杯中进行冲调时，会使底部的蛋白粉不容易泡开。
2、建议先调好一杯40°以下的温水，但是温度不要过低，调好了水温再倒入蛋白粉，即使是溶解性好的粉也经常粘底。
3、用勺子把轻微结块的蛋白粉在杯壁上捣碎再进行搅拌，可以让蛋白粉更好的溶解。
4、最后用勺子充分搅拌均匀，一杯健康有营养的蛋白粉就出来了。
优质的蛋白粉才能为我们提供营养，像汤臣倍健蛋白粉是双蛋白结合的，并且还含有9种氨基酸和80%的蛋白质，属于优质蛋白粉，能为我们人体补充蛋白质。
蛋白粉不像普通的豆奶会注重口感而不是营养，所以蛋白粉的口味普遍比较淡，给大家介绍几个追求口感的吃法。
1、添加蜂蜜：蜂蜜能增加蛋白粉的甜度，对于喜欢喝甜一点的人群来说是比较合适的。
2、搭配牛奶：用40°的温牛奶代替温水将蛋白粉进行冲泡，含有双重营养价值，既有牛奶的营养又有蛋白粉的营养。
3、搭配酸奶：这算是一种隐藏吃法，同时也是追求口感的人群适合的，口味好并且含有酸奶和蛋白粉的营养价值。
说了这么多的蛋白粉知识，不知道题主有没有了解蛋白粉的正确食用方法呢？希望题主别浪费这么好的一款蛋白粉呀。
蛋白质粉如何冲泡更好一些呢？可以用运动饮料么？
首先自然是不能用沸水冲泡蛋白粉的，原理是蛋白质由多肽组成，但遇到高温、强酸会失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。 而且蛋白粉的服用效果最佳一般选在睡前和训练前后30分钟。 蛋白粉可以用运动饮料冲泡。像我自己在喝汤臣倍健蛋白质粉，就喜欢用运动饮料来冲泡，口感十足，又能补充到营养。
蛋白粉应该怎么泡？和蛋白粉食用注意事项？
蛋白粉能为我们带来丰富的蛋白质，那么对于蛋白粉的冲调方法有多少人知道呢？
对于这个问题，我相信我的回答可以为大家提供帮助，供大家参考： 蛋白粉怎么泡？
1、 使用摇摇杯用法是，把蛋白粉和水或牛奶倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网是用来帮助混合的。
2、 水温合适、顺序得当一般建议用温水或者冷水冲蛋白粉，而且建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的蛋白粉也经常溶解不充分。
3、 适可而止蛋白粉桶里会有一个塑料勺，在营养标识上的有一勺的分量，以及冲泡水量的多少，根据建议和进行冲泡，太多量自身无法吸收造成浪费，且冲泡起来也不易溶解。
蛋白粉食用注意事项？
1、 不要空腹服用 人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。在吃蛋白粉之前或吃一些其他食品。也可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、 加调味品要控制 蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
3、 不要与酸性食物一起吃 酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
4、 不可过度加热 因为蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。蛋白粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。
