喝捻子酒对人身体很有好处，特别是体虚者，无论在农村或城市，深受大众的喜爱，比如我家，就有一坛泡了好几年的捻子酒。
我热爱泡酒，也喜欢喝自己泡的酒， 对于泡各种各样的酒有比较丰富的经验。
每年的农历7至8月是捻子果成熟的时候，这时候采摘的鲜果糖分最高，口感也最好。
要泡制出高质量的捻子酒，必须
选用成熟优质饱满没有虫害的鲜果，将其洗净，在阳光下暴晒把水份晒干使之成为干果，因为合格的捻子酒是没有水份的，水份多的捻子酒口感不醇。
泡捻子酒最重要的环节是：
一定选择晴天大太阳天气，将晒干的捻子用锅隔水蒸10分钟，出锅趁热在阳光下暴晒两三个小时，然后收回再放锅里隔水蒸10分钟，出锅再在阳光下暴晒几个小时，如此反复3次，即三蒸三晒，这样的用意是充分汲取日月精华，丰富营养价值，三蒸三晒出来的捻子果有独特的阳光味，再加上捻子果本身的果香味，其香味更多了一个层次，保健作用就更加深厚。
捻子酒的最佳搭配是党参，两者相辅相成。
制作捻子酒的配方比例是：
1：3：0.2
即一斤（500克）捻子果，三斤（1500克）45度米酒或高粱酒，二两（100克）党参。
具体操作方法有3个步骤：
1，准备一个干净消毒好的玻璃瓶。
2，将处理好的捻子果和干净的党参倒进玻璃瓶里。
3，加45度米酒或高粱酒密封。
一坛上好的捻子酒就制作完成了，一个月后就可以饮用。
捻子果酒色泽紫红，开盖浓香，口感醇厚顺滑，味道甘甜，有层次感。
捻子酒有很好的强身健体作用，是男女老少最佳的保健饮品。
捻子酒的功效与作用？
用捻子泡酒喝能够起到乌发的作用。捻子具有补肾壮阳的功效，还具有活血的功效，可以祛风活络。老年人喝捻子酒可以养生，缓解身体的慢性疾病带来的疼痛。捻子可以养血，对于女人来说，有滋补气血的功效。因此捻子酒多喝对人们身体有益，有助于身体健康
村里后山上的稔子成熟了，听说山稔泡酒补血的，请问泡酒的方法都有哪些？
棯子蒸了才浸酒，最笨。因为稔子蒸后精华流失不少。最佳办法是:稔子洗净沥干水，用开水焯一下，沥干水再用一点酒洗一下(稔子一把一把的洗，用不了多少酒)装瓶，放入40度米酒浸一个月即可喝也。
