内蒙古的烧麦怎么做才好吃

对烧麦的制作是情的独钟下面我来向大家详细介绍这道美食的做法

我们把羊肉剁成馅，尽量不要用绞肉机，要自己亲自己剁。

准备一块生姜和两颗大葱，把它们都洗干净，然后剁成姜沫和葱沫

加入到刚才剁好的羊肉馅中。一定要准备足够的姜。

在我们的馅中加入姜粉和五香粉，然后搅拌均匀

2小勺淀粉用温水调成糊糊把它们搅拌均匀再加入适量的咸盐倒入我们

的羊肉馅中继续搅拌。调制糊糊的时候要用温水，这样蒸出来的烧麦不柴。

将我们的肉馅放到准备好的烧麦皮中最中间，把皮子向中间聚拢

不要太用力烧麦皮现买的包出来的烧麦更好看，要是自己擀一定粘着淀粉擀，包的过程中也要用淀粉做铺面

上锅开始蒸，大火10分钟即可蒸熟食用

开吃，吃的时候要有足够的醋和酱油外加辣油，如果有一壶大茶就更好了。这样有利于消化，不然太油了。

希望我的回答能帮助到你，谢谢你的观看，如果您有更好的制作流程也可以

烧麦怎么做？

烧麦怎么做更好吃？

烧麦的做法可能有很多种，希妈教大家一种简单的懒人做法，不用自己擀皮，直接用买的饺子皮来做烧麦，可以省不少事，而烧麦最重要的里面的馅，把馅调好，比外面买的烧麦要好吃。

之前介绍过用饺子皮做烧麦，有人提议用云吞皮来做，这两种皮都可以做烧麦，但是饺子皮更厚实，包好馅料放到蒸锅，出锅时烧麦不会倒，站立得直直的，而云吞皮比较薄，蒸好烧麦可能东倒西歪，立不起来，这就是云吞皮和饺子皮的区别。

而且饺子皮的形状是圆形的，包烧麦刚刚好，而云吞皮的形状是方形的，包好之后还得剪掉多余的边角，比较麻烦。

饺子皮蒸的烧麦，皮在口感上略有嚼劲，而云吞皮蒸出来的烧麦，皮非常软糯，几乎感受不到皮的存在，我个人更喜欢用饺子皮做烧麦，软糯中带着嚼劲，还不用担心卖相的问题。