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用料

茶包 2~3个

蜜糖/冰糖 适量

薄荷叶 数片

柠檬 1~3片

青柠 1~2粒

橙 1~3片

百香果 2个

青苹果/红苹果 1~3片

梨 1~3片

凤梨 1~3片

草莓 3~6粒

蓝莓 6~8粒

奇异果 1~2个

西瓜 1~3片

芒果 1~3片

水蜜桃 3~5片

超级水果茶,冷热均可!的做法

首先泡好茶,选自己喜欢的!

红茶、茉莉绿、乌龙茶这些都是我首选!

用茶包就按壶的大小,一般不少于两个茶包。也可以用茶叶,用一次性茶袋包好泡制。

这里可以加薄荷叶,也可以后下或不加。按个人喜欢哈!

泡茶及待茶放凉的时候就来处理水果。全部洗洗洗切切切!

芒果、奇异果、西瓜这些就去皮取肉,百香果取果汁。

莓类水果用盐和玉米淀粉泡十分钟后,反复冲洗5次,之后对半切开备用。

柠檬、青柠、苹果、雪梨这些就洗干净切片,切块。

水果茶是怎么制作的?

口味淡淡品四季,回味话梅咸

饮料配方

四季春茶汤100ml、鲜橙片80g、佳乐椰子水90ml、馥苏糖浆35ml、话梅3g、热水(93°C)150ml

制作过程

1.泡茶:取2000ml量杯,放进30g四季春茶, 93°C热水1000ml,闷泡8分钟,过滤出来待用;

2.压汁:将新奇士橙片80g倒进雪克壶,用压棒压汁;

3.搅匀:将椰子水90ml,糖浆35ml,四季春茶汤100ml,话梅3g, 93°C热水150ml倒进压汁的雪克壶,搅拌均匀即可出品;

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有什么好的水果茶推荐吗?

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水果茶是我个人比较喜欢的,水果生吃固然很好也不流失营养,但在天气比较寒冷的季节,比起冰凉的水果或者果汁,温暖的水果茶会是更暖胃贴心的呵护。水果茶做起来很容易的,随便挑选自己喜欢的水果,加上红茶或者香片,可用煮的可用泡的,喜欢甜的加点儿糖,就是一杯好喝的水果茶。这里要注意的是水果最好选择清爽带点儿酸性的水果,如柠檬、金桔、菠萝、柚子之类的,配料加上点儿蜂蜜或者糖就会比较酸甜适中,口感会比较均衡,如果本身味太甜或者粘液太多的水果如西瓜、火龙果之类的就不太适合用来煮水果茶。

菠萝青桔薄荷茶

原料:菠萝100克、青桔1个、薄荷叶约10片、速溶果粉15克、锡兰红茶粉15克、水适量

1.准备好所有材料,菠萝与青桔切成2CM左右的小块、薄荷叶洗净备用;

2.取一小汤锅,倒入菠萝、青桔、薄荷叶,15克速溶果粉,果粉的口味随意,挑你喜欢的橙汁、菠萝、芒果味均可,但切记不可用草莓、葡萄、草莓等口味的,因为与菠萝青桔的口味不搭;

3.再往锅中倒入约200ML清水,搅拌均匀至果粉完全溶化,这里加果粉是为了颜色更好看,如果不喜欢速溶饮料可以用5克糖或者蜂蜜代替;

4.盖上锅盖,开小火加热,至刚刚开始沸腾时关火,注意千万不要煮得过久,以免水果中的维C流失过多;

5.咖啡机注入100ML清水;

6.再在粉盒中装入15克锡兰红茶粉;

7.装上粉盒,启动咖啡机,煮成浓缩红茶原液;

8.将煮好的红茶趁热倒入水果汤中,搅拌均匀后即可饮用。

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PS:

如果家中没有咖啡机,或者嫌煮红茶太麻烦,可以直接用水果加袋泡茶包用开水泡,或者家中有玻璃加热茶壶的,可以用玻璃茶壶放上袋泡红茶茶包和水果,冲入开水,坐于蜡烛底座上保温加热即可,不过这种做法的水果茶口感相对来说要淡许多,没有煮出来的水果茶口感浓郁香味足,但这种做法也有它的好处,那就是水果的维C营养也流失得较少,这个就看各人喜好了。

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