如果您是一个普通人，那么您从一开始就没有喝过一杯正经咖啡；当然也可能您是一位高端人士，只品尝过星巴克最高端咖啡师的作品。星巴克最高端咖啡师好不好我也不知道。可能好，可能不好。从推定的角度，是什么结论？我有些邪恶了。如果您是普通人，给您一个可操作的建议。简单的，找个靠谱的咖啡工作室，重新定义一下味蕾：区分新鲜的和陈旧的熟豆以及用同种新鲜生豆和陈旧生豆烘焙的熟豆。然后您再去星巴克告诉我结果。

在家煮咖啡，哪个品牌的咖啡机比较适用？

咖啡早已经不是当年的“高端饮品”，随着咖啡文化在我国的不断发展，咖啡店的数量逐日增加，喝咖啡的人群基础也越来越大。随之带来的是，更多人愿意自己动手制作咖啡。

一个人喝，不推荐购买意式咖啡机、美式滴滤机、各类全自动咖啡机

原因1：入门意式咖啡机需要2000以上，这个入门仅仅指“能做意式咖啡”而已。

原因2：咖啡机必须要配备一台意式磨豆机，入门版本的意式磨豆机大约2000以上。

原因3：开机预热时间长，关机前的清洁过程繁复。（当然如果你有大量时间）

原因4：非专业人士，维修过程复杂。（意式机器出问题的频率很高）

原因5：全自动咖啡内部清洁不易，价格低的味道不好，味道好的价格一般过万。

原因6：占地面积大！！！一台咖啡机、一台磨豆机。

建议购买：各类冲煮机器

以下器具都需要购买一台手摇或电动磨豆机，手摇磨豆机价格小到100，大到上万都有，家用在1000元以下就行。电动磨豆机推荐日本小富士、kalita，价格约在2800元。

推荐1：法压壶（100-400元之间）

法压壶一般容量为1000毫升，也有700ml左右的，只需要将研磨好的咖啡粉倒入到壶里浸泡4分钟左右（针对口味和豆子烘焙度改变），然后倒出来就可以饮用。

推荐2：手冲咖啡器具（家用全套1000元左右）

研磨好的咖啡豆，使用手冲壶、滤杯、滤纸就可以冲煮出，入门简单，更重要的是能在冲煮的过程中调整咖啡的味道，可玩性非常高。

推荐3：爱乐压（300元左右）

也是将咖啡粉放入器具里面，浸泡1-2分钟后，然后用力压下即可。

推荐4：虹吸壶（300元左右）

观赏性最高的冲煮器具，同样也是操作较为繁复的器具，但可玩性很高，对咖啡的把控细节要求较高。相比较手冲咖啡，虹吸壶咖啡味道更为醇厚，香浓。

还有就是意式咖啡与精品咖啡了。怎么说呢？精品咖啡会使我们选择更多，且咖啡风味更加丰富，这里推荐埃塞俄比亚水洗&日晒咖啡豆、肯尼亚水洗、哥伦比亚水洗、巴拿马瑰夏，味道浓郁的可以购买印尼或者云南咖啡豆。

如果您喜欢牛奶咖啡，只需要将咖啡味道冲煮的浓一些，加些牛奶也是可以享受美味咖啡的。

怎么煮咖啡才好喝呢？

千万别听50克咖啡，1升水。

15克咖啡粉，150毫升水是一杯咖啡，你推一下。

看你的情况，家里没有专用咖啡壶，

可以将15克咖啡粉放入杯子中，用85-90摄氏度的热水转着圈淋到咖啡粉上，分两次淋入，第一次把咖啡粉全淋湿让它充分浸泡，然后第二次淋入热水，至一杯的量。（两次淋水之间的间隔时间大概为5-8次正常呼吸）

然后用杯子盖之类的盖上，等待2-5分钟。然后想办法将冲泡好的咖啡过滤出来，把咖啡渣扔掉，咖啡可放糖加奶饮用。

如果购物比较方便，建议去买一个法式滤压壶，不贵，几十元就可以了。法式滤压壶也有的地方叫做泡茶器。

买了虹吸壶了，呵呵，很不方便的一种壶，也是最具观赏性的壶，可以去土豆优酷之类的搜索一下，有现成的视频。不过需要注意几点：

1.酒精灯的酒精，可以去化工产品商店购买，很便宜。

2.向下壶倒热水时，一定要注意，不要把水流到壶外面，否则下壶容易炸裂。

3.咖啡粉向上壶里放的时机无所谓，但是在放入咖啡粉后的加温过程中，一定要把酒精灯移离下壶的管子，防止热气直接上涌灼伤咖啡粉

4.咖啡煮好后，想让咖啡迅速回至下壶时，可用半湿的毛巾包着下壶壶体，然后快速移动，给下壶降温。

5.将咖啡倒出饮用后，不要马上洗壶，待壶的温度降下来后再洗。

6.咖啡粉使用中细度研磨的，只要不用冰咖啡豆和意式咖啡豆都无所谓，只要用这两种也出不了人命。哈哈

7.判断咖啡是否煮好，第一闻味道，第二看上壶的粉层，经过十字形搅拌后，待粉层的厚度基本上减少到1/3时，也可以停火了。