制作云朵面包的方法

用料

• 糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 250克
• 温牛奶 160克
• 酵母 3克
• 玉米油 10克

做法步骤

1、1.牛奶、酵母、糖放干净碗里混合搅拌均匀；

2、2.再打入一个鸡蛋，放玉米油，搅拌均匀

3、3.加入250克高筋面粉，刮刀搅拌到无干粉，盖上保鲜膜醒发至两倍大

4、4.发好后，刮刀搅拌排气一分钟，放硅胶垫上整理成型，分成七等份，整理成小圆状，盖上保鲜膜再醒发至两倍大。

5、5.每个小圆都刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

6、6.烤箱180预热，上下火烤15分钟……