夏天来了,当然是吃各种凉拌菜比较舒爽的季节了,今天教大家做一道非常简单的凉拌菜,麻酱面筋。
1·面筋切成小块。
2·锅内烧热水,将面筋煮熟。
3·煮熟后捞出备用。
4·调酱汁:放入芝麻酱,蒜末,一小勺鸡精,一勺白糖,一勺盐,一勺香油,一勺陈醋,一勺味极鲜酱油。
5·放入适量辣椒油,半碗清水。搅拌均匀。
6·将煮好备用的面筋放入调好的酱汁里,搅拌均匀。
美味的麻酱面筋就做好了,尝上一口,能明显的感觉到浓浓的麻酱汁从面筋里跳动出来,汤汁里不仅有麻酱的香味,还有蒜末的香味和醋的微微酸甜,喜欢辣一点的朋友,在刚才的汤汁里也加入了辣椒油,还能感受到辣椒油的香辣,真的是令人吃了还想吃,回味无穷啊~
学会了吗?学会的快快做起来吧~