这个世界上有两种人:一种是从来都没有吃过螺蛳粉的人,另外一种是吃了还想吃的人。
螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作形成的一道主食。喜欢的朋友赶紧收藏起来哟~
第一种煮法:适合时间比较充裕,不着急吃的人(提前冷水泡粉,泡软后再煮)
1、先用水浸泡米粉,热水冷水均可,热水更容易泡开,米粉泡软后,捞出备用。
2、锅中加入适量水,倒入汤汁包,待汤水煮沸后,加入提前泡软的米粉,酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包,根据自己的口味加入辣椒油包,怕辣的亲们不要一次性加入,煮到米粉柔软Q弹筷子能夹断即可,然后关火,最后再加入腐竹包、花生米包。
第二种煮法:方便快捷,很快就可以吃,适合肚子很饿的人(直接冷水下锅煮)
1、将米粉冷水下锅煮开,大概煮10分钟左右,用筷子可容易将米粉夹断,把米粉捞出备用,倒掉锅中水;
2、锅中重新加入适量的水(不易过多),然后加入汤汁包,煮沸,放入米粉,加入加入汤汁包、酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包,根据自己的口味加入辣椒油包,怕辣的朋友不要一次性加入过多,煮到米粉柔软Q弹筷子能夹断即可,然后关火,最后再加入腐竹包、花生米包。
第三种煮法:干捞螺蛳粉
1、先用水浸泡米粉,热水冷水均可,热水更容易泡开,米粉泡软后,捞出备用。
2、加入汤汁包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包、腐竹包、花生米包,根据自己的口味加入辣椒油包、酸醋包(建议根据个人的口味进行放入),然后进行搅拌均匀,就可以开吃啦~如果觉得太干的话,可以适量添加点热水进行搅拌。
以上就是小编给大家揭秘的三种螺蛳粉的煮法,喜欢吃螺蛳粉的朋友快过来围观一下吧~