[别名]南美红果黄秋葵。[学名]Hibicus esculentus L.
[植物学特性]红秋葵具直根系；株高1~2米；茎赤红色；叶互生，掌状5裂，叶面有硬毛，叶柄长，叶脉及叶柄紫红色；包片具茸毛；虫媒花；水果。
[生态习性]红秋葵喜温暖和阳光，耐热，不耐霜冻；种子发芽适温30C，12 C以下生长缓慢；植株生长适宜温度为25~30C；耐旱，也耐湿，但不耐涝；对土壤的适应较广，但以土层厚、肥沃、排水良好的土壤为最好，要求pH值为6~8；属短日照植物；要求强光；生长环境要求通风透气。
[栽培要点]播种期--般为春季，可采取盆栽或露地栽培。红秋葵不择风土，适应性强；播种前进行种子处理。红秋葵的吸肥能力强。在大多数植株收获1~2个嫩果后开始追肥，每次追肥量不宜过高，一般每次每平方米追尿素6~9千克，每月2~3次，生长后期更应注意追肥，防止早衰。在生长期如侧枝过多，可适当摘除下部侧枝。注意防治湿度过大引起的立枯病。
[食用价值]红秋葵以采食嫩果为主，叶、芽和花也可食用。红秋葵含丰富的微量元素硒，以及可溶性纤维和多糖类化合物，具有保护皮肤、肠胃和肝脏的功效。红秋葵花形大，花瓣.上部黄色，基部紫红色；果长三角形，也有圆形，具一定的观赏性。
