南方气候湿润,所以水果也是特别的多,我只要有去市场,都会带一些回来,先生喜欢吃,但是孩子真的超级懒,水果放面前都懒得动,嫌弃水分多吃了还要洗手,我也是无语了,所以经常买一堆的水果吃到后面会剩好多,有时候还会烂掉,怎么办?水果除了直接吃,还可以做成水果茶,比如现在这个季节枇杷多,熬汤水给孩子吃,可以润肺化痰,另外的水果可以晒干做成果干让家人当零食吃,南方雨季多,容易回潮,所以做水果干是很好的选择,可以密封起来保存想吃随时取,这是很方便,而我喜欢喝水果茶,买上一些柠檬、橙子或者山楂什么的晒干,每天给自己泡上一杯,减脂解腻,上班带去也是很方便的。
不少人都认为水果干营养价值低,维生素C损失很大,其实这样的想法是错误的,水果干不但含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,最主要的是方便携带容易保存,是老少皆宜的零食伴侣。大家吃水果喜欢削皮,其实果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,但是变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。今天就和大家分享用水果干做的茶饮,很适合肠胃不好的人,小编就是其中之一。
【自制水果干柠檬茶】材料:大柠檬一粒 苹果一粒 橙子一个
其实做水果干用什么水果都可以的,比如吃不完的猕猴桃,草莓,香煎这些容易烂的,提前做水果干更易保存而且不浪费。
做水果干非常的简单,北方人天气干燥,阳光充足,利用天气就可以做,但是南方不行,尤其现在春天雨季多,容易回潮,所以我是用果干机制作的,先将水果都切成厚片(薄厚随自己,当然不同厚度烤干时间也是不同的,自己增减吧。)
将切片的水果都放入果干机里面,并且要一一拍好,这样有利均匀受热。
然后选择温度80度,时间我用了6小时左右,这个是根据水果的水分多少来决定的,比如你家干香菇回潮了,一些海鲜干货都回潮了,那么只要花半个小时就可以重新另他们变酥,这样不容易发霉。水果干就做好了,一次可以做一大盒,密封装起来,想吃随时取,我做了很多的柠檬干,因为我喜欢泡茶。
这样的柠檬干携带真是方便,每次网购都是一大袋总是吃不完,晒成干,去上班去约会随时带着,一杯温水,几片薄荷叶冲一冲,泡一泡,好喝解腻,还能祛脂美白,爱美的女生可千万别错过哦。