大家好，今天给大家介绍一道美食，玉米糁馒头，天气越来越冷了，我也开始了，每天晚上做饭的日子，只为了吃饭的时候，吃一口热气腾腾的饭菜，这两天去外面买馒头，发现这馒头，真是越来越小了，不知道是不是因为我买的比较少，买两块钱的时候，就是大馒头，买一块钱的时候就是小馒头，所以一气之下，我就不去外面买馒头了，我就回家里自己做了，还可以做不同口味的馒头，下面就给大家介绍一下，玉米糁馒头的具体做法~

食材

玉米糁馒头的主要食材包括：玉米糁、面粉（小麦粉）、酵母粉、白糖。

做法

首先我们准备一个干净的盆，放入面粉，面粉可以根据个人需求，加入玉米糁，我一般放2-3把左右，加入白糖（馒头好吃的关键，一定要放），加入酵母粉，把面粉和酵母粉、白糖，充分的搅拌均匀放入凉水，和面的时候，一定要一点点加凉水，慢慢的让所有的面粉都活成面剂，然后盖上盖子，发面1-2个小时左右，可以中间去看一下，看到发面气泡，用手扒开面剂，里面有气泡，那面就发好了，直接在加入面粉，把面揉搓排气，然后做成馒头造型，放入蒸笼中，锅中放水，放入蒸笼，水开后蒸半个小时就可以了，简单方便，好吃美味。