荔枝壳的妙用

 眼下正是荔枝大量上市的季节,荔枝果肉饱满而又软滑多汁,味道清甜,香气浓郁。成熟期的荔枝清香绵软,甜中略带一点酸。很多人吃过这么多荔枝,却没想到荔枝壳也有很多妙用。

荔枝壳的妙用

荔枝美味,却不能多吃,因无法拒绝荔枝的美味而食用过多导致上火的现象也时有发生,而且还会出现一些腹胀、腹痛的症状,如果喝了用荔枝壳煮的水,可以有很好的减轻腹胀和上火的症状。

荔枝壳的妙用

荔枝的壳不仅是一味除湿温补的中药材,在古代荔枝壳还是用来制作熏香的香材。在宋代,流行一种名贵的“四合香”,以沉香、檀香各一两,龙脑、麝香各一钱,合在一起而成。与此还有一种“小四合”(《陈氏香谱》),因为入炉后熏发的气息与“四和香”接近。把香橙皮、荔枝壳、甘蔗滓以及榠楂核或梨滓中的任一种,“等分,为末”,调和成丸。

荔枝壳的妙用

荔枝壳因其浓烈的辛香,常会被“合香家”使用,也可单独熏焚。荔枝气味纯阳,其性微热,熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。在古代,没有空调与风扇,古人便喜欢在室内熏香,借助宜人香气,驱散闷热潮湿的暑气。

制作荔枝香的方法也很简单,取适量新鲜荔枝壳,将荔枝壳清洗干净,然后晾干表面的水分。将荔枝壳放入容器中,倒入适量黄酒或者20度左右的低度白酒浸泡。浸泡48小时后,将酒和果壳一起倒入砂锅中文火煮至收汁,把荔枝壳倒出晒干,研磨成粉密封保存。需要使用的时候,取适量粉末上隔炉熏香。

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