在家也能做酒席桌上的美味
用料
- 粉丝 适量
- 盐，味精，鸡精，酱油，生抽 耗油适量
- 红鲟 一只
- 葱叶，芹菜 适量
- 干贝，香菇，红萝卜，猪瘦肉 适量
做法步骤
1、备好需要的配料
2、干贝，
3、热油依次下锅炒猪肉，香菇，干贝，红萝卜，喜欢芹菜的可以放芹菜，没有芹菜也可以用葱白代替，加鸡精，耗油，酱油，生抽，盐巴味精，自己尝一下味道
4、粉丝要先泡冷水，然后用开水煮半熟拿出放冷水然后沥干水分，等那些材料都炒香了，把粉丝放进去拌均匀，
5、买不到荷叶就用芭蕉叶代替，把粉丝放盘子里洗干净的鲟摆好，水开上锅蒸半个小时
6、熟了以后，把这个壳翻过来，葱叶放上面用烧热的油泼几下，[这一步一定要做]才会有葱香味
粉丝的营养功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
