现在大家在吃水果的时候,都喜欢挑选刚上市的水果,甚至买一些反季节的水果,不过,您知道反季节水果中会存在猫腻吗?
几天前,网络爆出苏州的一位市民四个月前买的猕猴桃,存放到现在没有一点腐烂,这引起了他的怀疑。通过质检部门的检查,发现猕猴桃内二氧化硫严重超标,对人体非常有害,很可能是之前的卖家打了过量催熟剂。对此,市民表示很担忧:“太吓人了,我下次都不敢买猕猴桃吃了。”
业内人士介绍,现在反季节水果有两种,一种是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,让水果提前成熟,这种水果对人体无害。而使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果,例如网上曝光的这种四个月不腐烂的猕猴桃,对人体的伤害无疑是很大的。 那么如何辨别自然熟的猕猴桃和被催熟的猕猴桃呢?商家也介绍了一些方法:“打催熟剂的就是个头比较大。还有点圆,像球一样。没打催熟剂的颜色是黄褐色的,体型是椭圆形的,还有这个毛不易掉,味道也不错。”
不少市民对如何挑选新鲜的猕猴桃也有自己的办法:“我每次买猕猴桃都买不是太硬的,软软的。当天吃就可以了。2、我首先要看一下猕猴桃外观上面。猕猴桃一般都是毛绒的吗,如果是毛绒绒的话,就是一般没被人家碰过。” 业内人士也就水果保鲜给普通消费者提出的建议。宿迁华东农贸大市场负责人陈红良:“正常把水果买回家去,要放在干燥通风的地方,有一些不好保存的水果把它放在冰箱里面。”