松子保存不当很容易变潮湿,从而使松子不脆。那么松子可以生吃吗?松子怎么储藏保存?下面就一起来看看吧。
市面上销售的松籽都是熟的,而对于生的松籽有些人以为其像花生,生熟都可以吃的。松子可以生吃吗?松子怎么储藏保存?
松子可以生吃吗
松籽以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。
功效:松籽内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松籽,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松籽能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
松子怎么储藏保存
一般新鲜的松籽的保存,最好是放在密封罐子里面,如果有条件的话最好是需要冷藏或者是冷冻,保存的时间会比较长,如果放到罐子里面,只要放在通风干燥的地方,然后在罐子口可以覆盖上几层保鲜膜,这样就可以保存得比较久,但是需要提醒的是,松籽是一款高热量的食物,吃太多了体内很容易堆积脂肪,想要减肥的人群要适量使用比较好。
松子在什么季节采摘
秋季,采摘时间一般是9月中旬到10月中旬。 冬天买来吃,松籽热量大,非常适合冬天使用。
松籽,是松树的种子。松籽含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松籽既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。