新鲜胡豆已经上市一段时间了，中间也买过好几次，做胡豆拌折耳根啥的。 今天，给大家分享一下胡豆酸菜汤，汤底酸酸的口感，非常好喝。
用料
- 老酸菜叶 1片
- 新鲜胡豆 250克
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 菜籽油 适量
做法步骤
1、新鲜青胡豆250克洗净。
2、去皮剥成两瓣。
3、老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。
4、锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。
5、再加入胡豆瓣合炒。
6、加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。
7、最后加入葱花、味精即可。
8、快试试吧！
9、因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡，所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感，非常好喝。
10、春季限定的哟！
