关于红枣表面的白霜，其实是由于红枣在经过高温加热后，脂质和蜡质分离出来形成的。而如果红枣表面出现了长毛，那就是因为红枣受到了霉菌的污染。
如果红枣表面只是出现了白霜，那是可以吃的，只需要清洗干净即可。但是如果红枣表面出现了长毛，那就不能食用了。 如果红枣放置的地方不通风、潮湿、温度过高，就会产生另一种物质，导致红枣变黑。
如果红枣变黑了，就不能食用了。在存放红枣的时候，一定要选择干燥通风的地方，避免红枣受到潮湿和高温的影响。这样才能保证红枣的品质和口感。#红枣#
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