炒大虾的做法

炒大虾的做法

用料

  • 大虾 想吃多少买多少
  • 姜 适量
  • 蒜 2大瓣
  • 蚝油 2勺
  • 葱 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量

做法步骤

炒大虾的做法

1、冻虾,化好后去头开背去虾线(这个步骤比较麻烦,要有耐心哦),洗干净沥水备用。

炒大虾的做法

2、准备适量葱姜蒜,切好装盘备用。适量蚝油,生抽,盐倒入碗中备用(忘记拍照片了 )

炒大虾的做法

3、锅内倒入花生油,烧热后放虾翻炒两分钟。

炒大虾的做法

4、等虾大部分变色后,倒入准备好的葱姜蒜,翻炒出香味。

炒大虾的做法

5、倒入调好的调料汁,再继续翻炒两分钟。

炒大虾的做法

6、两分钟后放入少量水,翻炒两分钟后出锅。

炒大虾的做法

7、最后美味的炒虾就出锅了。味道真的不错哦,简单易学你也可以!

小贴士

翻炒时间根据虾的多少而定,不易时间过长,否则虾吃起来不弹滑。

大虾的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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