用料
- 小河虾 250g
- 大蒜苗 1根
- 蒜头 3颗
- 辣椒 6颗
- 生姜 1块
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、河虾清洗干净，准备好其他配料。
2、配料都切好备用。
3、锅中加油（比平时炒菜稍多一些，把虾壳炒脆），放入蒜，姜煸香。
4、放入河虾和辣椒大火翻炒，加入料酒少量翻炒，加盐，鸡精，生抽，白糖继续翻炒。
5、最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。
6、成品。
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