紫菜具有很高的营养价值，我们通常拿它来烧蛋花汤喝。今天我们不烧汤，用紫菜和鸡蛋做一道简单的快手菜，2分钟就能搞定一盘，营养也很丰富，喜欢的朋友快来试试吧！
用料：
1片紫菜，4个鸡蛋，小葱，盐，油。
做法：
提前用水浸泡一下紫菜，泡软以后，抓洗一番，取出，用刀剁碎一些。
小葱洗净，切成葱末。
碗内打入鸡蛋，加盐调味，用筷子将鸡蛋打散。
放入剁好的紫菜碎和小葱末，搅拌均匀。
锅烧热，倒入平时炒菜量的油，再倒入蛋液。
一边加热，一边用筷子或者铲子搅动鸡蛋。
待鸡蛋都煎熟以后，就可以出锅了。
这道懒人食谱——紫菜炒鸡蛋就做好了，鲜嫩可口，营养丰富。从打蛋到做成一盘完整的菜，整个过程不超过2分钟。
