说我们家先生不会做饭吧,有点冤,方便面会煮、鸡蛋会炒,面条会溢锅周末清晨,先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花,第一次独立操作,必须记录下来。别说,还真不错,有大厨潜质,孺子可教。
用料
- 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 半勺
- 凉馒头 2个
- 葱 1段
- 红辣椒 1个
- 绿辣椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 1勺
- 五香粉 半勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、做炒馍花要用剩馒头,过夜的最好,新鲜馒头过软,不好切,炒出来也不好吃。
2、馒头切丁。
3、葱切葱花。
4、辣椒切碎,喜辣的可用小米辣,吃不了辣的选菜椒。
5、鸡蛋打入碗中,加小半勺盐,一勺料酒,用筷子打撒。
6、热锅凉油,油热倒入蛋液,炒熟盛出。
7、锅中加油,油热放入葱花、辣椒、五香粉,炒香。
8、放入馍花。
9、小火慢炒,把馍花炒热,表皮变色。
10、放入炒好的鸡蛋,加入一勺盐,半勺太太乐原味鲜,炒匀出锅。
11、好吃
12、爱就是愿意笨拙的为你做早餐;爱就是再简单的饭,只要是你做的,就是人间最美的味道。
13、愿晨昏相依,四季欢喜。