今天小编跟大家分享一道下酒菜，老爸在家喝酒时必备，那就是花生米。这道花生米可是与众不同的，小小的几个步骤，口味大变样!爱酒人士不妨试试哦，不过小编友情提醒，小酌怡情，大饮伤身。
用料：
花生米，小米椒，蒜，香菜，生抽，醋，糖，油。
做法：
锅内倒油，将油加热至5成热。
倒入花生米翻炒。
炒到花生米发黄。
花生米炒好后，盛出。
趁热的时候倒入小米椒和蒜末，翻匀。
待花生米晾凉后倒入生抽、白糖、醋、香菜拌匀。
小贴士：
花生米在炒之前稍微用水冲一下表面的灰尘。
油放正常炒菜的量就好，不用多放，也不用少放。
建议炒花生米的时候用小火炒，火大了容易糊。
后期花生米嘣炸的声音比较频繁的时候，就证明快好了。
