牛肉粒炒丁做法

买回来的香瓜吃不完，买来牛肉、毛豆、芹菜、胡萝卜，加上家里的花生米、核桃炒丁，营养丰富。

用料

• 牛柳 200g
• 生抽 适量
• 盐味 适量
• 糖 适量
• 芹菜、红萝卜、毛豆 各50克
• 香瓜 100克
• 核桃、花生米 随意

做法步骤

1、花生米、核桃要炒香。毛豆焯熟。

2、芹菜、胡萝卜、香瓜切粒焯水待用

3、牛肉粒腌味待用

4、成品。炒的过程没有拍照。

小贴士

炒花生米和核桃时，小火，不然容易糊。花生米、核桃炒好后放凉，待其他炒好上盆后再放在上面，不然吃起来就不脆。