大家好，我是：为爱下厨
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做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《糖炒雪球红枣》
准备一斤红枣，红枣加入一碗凉水。
用盖子按压盖好，浸泡两个小时以上。
红枣浸泡两小时以后，红枣捞出控油，浸泡后的红枣更饱满。
红枣装入大碗，加入15克普通面粉，面粉更容易洗净灰尘。
红枣捞出控油，二十分钟以后，用干布擦干。
红枣用吸管或笔管，可以快速取出枣核。
加入130克的细沙白糖，加入半碗生命源泉。
抹过白糖即可，先大火熬制糖浆，火焰不要超过糖水高度。
全程不停搅拌，搅拌后才更融合挂霜翻砂。
熬制起小泡泡时，转小火熬制，成一条细线时，转微微慢慢熬制。
熬制滴落可以成细线状，关火撒上少许芝麻，更加增香。
第一次制作可以加几滴白醋，掌握糖浆的火候，不加白醋也可以，倒入红枣。
红枣慢慢翻炒，不用心急，翻炒至红枣挂霜。
炒至颗粒分明，装入大碗里面，自然放凉。
放凉以后，装入保鲜袋，随时都可以吃。
红枣这种做法，外皮入口即化，甜而不腻。
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为爱下厨
好吃又简单的《糖炒雪球红枣》就完成了，大家可以试试看，注意糖浆的火候，新手也能一次就成功，而且甜而不腻腻，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
