生炒面的家常做法窍门

全职宝妈独自带娃的一天,她都干了些什么?

早上uu吃饱了就要出来滑滑梯,和小姐姐玩的不亦乐乎。外边实在太冷了,没玩了一会我就让她回来了。中午就做一个生炒面。生炒面好像只有新绛才有,运城我都没有见过。至于生炒面的做法,我只能凭着印象去做,好像是这样做的。如果新绛人看见了不对,不要喷我。

·买了几个新鲜的小油菜,拿回来先洗一洗,然后给它切成小块。再来打一个鸡蛋,一个就够了。再切一点蒜末,不用切葱了。这就是所有的食材了,很简单。这里我放了生抽、蚝油、盐、松鲜鲜还有一点老抽调色,最后加入水,这样这个料汁就调好了。

生炒面的家常做法窍门

·这边起锅烧油,先炒鸡蛋,鸡蛋给它炒成小块,然后盛出来备用。

·重新热油,放入蒜末炒香。炒香以后倒入青菜炒一炒,这里可以把料汁倒进去一半,炒至油菜断生。

·然后倒入鸡蛋,翻炒翻炒。炒的差不多了,把面加进来,再翻炒翻炒。因为这个面是熟的,所以稍微翻一下就可以了。

生炒面的家常做法窍门

·面条加进来有点干,然后剩下的料汁也倒进来,让每根面条都裹上料汁。

这份面就炒好了。是不是只有新绛才有生炒面?吃饭了吃饭了,uu都吃了大半碗,还是高估了我俩的饭量。买了一块5的面条,都没有吃完,剩了一碗。月月现在越来越淘了,都不想用叉子吃饭了,直接上手。吃完饭等我在厨房收拾好,她也瞌睡了。今日就到这,下课。

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