首先要确定食物中毒的原因，避免再次食用导致中毒的食物，初期解毒可以喝一些牛奶，尤其是对重金属中毒的人效果很好，还有就是喝一些绿豆汤也有解毒的功效，可能效果并不是很明显，也可以喝一些豆浆类的食物，都是具有解毒作用的，及时进行就医治疗。
食物中毒后吃什么能解毒？
在治疗食物中毒时，首先要停止食用受污染的食物。对于症状较轻的患者，如果饮用水不引起恶心、呕吐等症状，可多次服用少量糖和盐水补充体内流失的液体。如食糖、咸水症状不明显缓解，可口服诺氟沙星胶囊、肠炎宁片。有严重症状的病人应输液治疗。食物中毒后，老年人容易脱水和电解质紊乱，因此需要及时就医。
