高校食堂经理竞聘演讲稿（精选3篇）

高校食堂经理竞聘演讲稿第1篇

尊敬的各位领导、各位评委：

大家好！首先感谢大家给予我这次参与竞聘的机会，让我能站在这个舞台上畅想未来，此时我内心十分激动但又充满忐忑，今天我竞聘的是食堂经理岗位。我深知，竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。

有人说过，每个人“自己就是一座宝藏”，而实力与自信就是发掘这座宝藏的金钥匙。在竞聘食堂经理这一职位上，我将从三方面为大家进行汇报：

一、基本情况

我叫**，现年**岁，中国共产党党员，**年以来一直从事高校后勤集团餐饮中心工作，我热爱后勤服务工作，在工作中力求干一行、爱一行、钻一行，多次荣获“先进个人”与“优秀标兵”称号。工作中积极主动、任劳任怨，热心、周到的为全体师生员工服务，在学校领导的关系与支持下，在工作上取得了一定成绩，且荣获了“”先进个人称号。所以对于竞聘这个岗位，我信心十足。

二、竞聘理由

常言道：民以食为天，为全校师生员工撑起一片天的重任落到我们食堂工作人员肩上，压力很大。不过我有充足优势参与此次竞聘：

第一、工作经验丰富。我从事后勤工作多年，熟悉后勤餐饮工作的流程，系统学习了ISO9000质量管理体系的相应标准与要求，我学习并掌握了《中华人民共和国食品卫生法》与《食品卫生五、四制》等相应法律、法规知识，切实做好食品卫生、个人卫生、餐具卫生与室外环境卫生，从饭菜质量上下功夫，尽可能保证饭菜色、香、味俱全，在长期的实践中，工作岗位的变换和工作地点的变迁，让我品尝了后勤食堂工作的艰辛与欢乐，也锻炼了自已语言表达、文字组织、综合协调、经营管理、热情服务等方面能力，对后勤工作的酸甜苦辣有着深切感受，多年的工作经历提高了自己多方面能力，故而可担此责。

第二，具有良好的综合素质。我开朗热情，善于沟通，表达能力强，能够妥善处理好后勤工作所涉及的方方面面关系；我勤奋敬业，对工作认真负责，顾全大局，坚信平凡的岗位一样可以铸就精彩人生的道理；我乐于助人，关心全体师生员工与每一位食堂工作人员，具有良好的人际关系基础；同时，我还具有良好的组织协调能力，并具有“大雪压青松，青松挺且直”的坚毅品质，从不怕吃苦，能够承担繁重的工作任务和工作压力。另外，我具备严谨的工作作风。我一直把“爱岗敬业、开拓进取”作为自己的座右铭，无论干什么，都把事业放在心上，责任担在肩上，尽职尽责，埋头苦干，全身心地投入。对任何工作都一丝不苟、任劳任怨，别人不愿做的事我来做，要求别人做到的事，自己先做到，从不揽工诿过。

第三，具有敢搏敢拼，顺利完成各项任务的毅力。在多年的后勤工作中，我始终保持积极主动，不怕脏、累，肯于吃苦的态度，为了保证任务按时完成，有时家里的亲人住院也顾不上照料，多次带病坚守岗位。这些工作经历养成了我独挡一面的工作作风和吃苦耐劳、勤于思考的精神，愿意克服种种困难去锻炼自我，渴望能担当更重的工作责任。

三、任职打算

假如能有幸能赢得此次竞聘，我将从如下几方面开展工作：

（1）扎实做好本职工作。扎实做好本职工作就是履行义务最真实的实践，作为高校食堂经理，我将严格按照学生作息时间合理分工安排，为学生提供热的美味食物，把工作中的点点滴滴都做好做到位，努力发挥出自己特长，为高校餐饮发展服务。

（2）严于律己，表率模范。我将进一步严格要求自我，注重自己的一言一行，发挥出表率模范作用，关注食堂发展动向和重要决策，全面配合学校相关领导积极贯彻落实包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、学生教师员工投诉等在内的各项餐饮服务工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。另外，我将认真了解每一位工作人员情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的激励餐食堂每一位员工工作积极性，保证责任落实到人，做到工作中始终保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

（3）加强人员培训。结合现食堂餐厅员工服务水平与业务技能情况，展开培训服务需求调查，结合高校食堂服务要求，制定针对性的培训计划，认真撰写培训计划实施纲要，根据计划与时间节点完成各课时的培训内容，依照计划开展培训内容考核，对考核结果展开效果评估，不断完善餐厅员工培训机制，通过培训增强服务人员服务意识，转变服务理念，增强餐厅服务质量，让每一位师生员工都能高兴而来，满意而归。同时，还可组织他们到其它高校后勤集团学习参观，通过交流讨论，找出自身的不足，努力改进，提高服务质量，增强竞争力。另外，还需对食堂工作人员的仪容仪表提出要求，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，要求工作人员工作期间不可穿拖鞋，不可留长指甲，男士不可留长发，女士应统一将头发扎好，穿戴统一服装，佩戴工作证，岗上发现仪容问题立即指正，监督对全体师生员工礼仪礼貌的运用。

（4）提升服务质量。在工作中，将始终本着以全体师生员工为中心，全心全意为全体师生员工服务的经营理念，把对全体师生员工服务意识纳入日常管理范畴，对餐饮区进行监督管理和合理分工，做好每天就餐时间的饮食提供工作，以满足全体师生员工需求，提升服务品质。另外，需及时处理每一件投诉事件，因为每一次投诉，都是对我们工作的监督和鞭策，认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理，在有效地的时间内处理投诉，不躲避、不推诿。在食物材料的采购、验收、入库、出库、保管方面严把质量关，坚决拒绝不满足要求的食物原材料，保证全校师生员工均能吃上新鲜、安全的食物；卫生方面，严格实施制度化管理，分工明确，责任清楚，及时处理过期食材及剩饭剩菜，做好厨房餐饮设备消毒工作。同时还可与相关企业合作，为学生提供免费的一套印有本校字样的餐具，鼓励学生自带碗筷，减少一次性餐具使用量，达到干净、环保、卫生的效果。另外，将进一步改善厨房的硬件设施，加强对食品生产用具进行升级改造。同时，需加强餐桌与地面清扫力度，餐饮保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清扫，各个就餐区域的餐桌、地面应保证无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜，按照规定卫生标准，创造良好温馨干净的就餐环境，本着“小到一抹灰尘、一个烟头、一滴水、一滴油”都不放过的原则，为全体师生员工提供舒适就餐环境，让全校师生员工到食堂仿佛又到家的感觉。

（5）创新经营方式与管理手段。首先，在学生就餐窗口问题方面，可采用男女间隔的窗口形式，不但能够缓解男女就餐食量差距方面带来的粮食浪费问题，还可避免插队现象的出现；其次、结合季节性变化为师生提供美味饮食，让全校师生员工有更强壮的体制，可更好的投身教学与学习工作里，夏季则为师生提供免费凉开水与凉茶。再次，增设盖浇饭、木桶饭、拉面等窗口，尽可能保证饮食多样化，拓宽师生就餐选择面，如此能改善挑食所造成的严重浪费，这也属于打造高校品牌食堂的可行手段。

（6）设立失物招领处。在工作中我发现学生失物现象较严重，他们带着自己的手机、课本、衣物等到餐厅就餐，但就餐结束后，极容易将物体遗失在就餐区域，为了避免全体师生员工物品丢失，需增设失物招领处，并与学校广播台联合，同时开展工作，使他们能尽快找到自己的遗落物品。

古人说得好“不可以一时得意而自夸其能，亦不可以一时失意自坠其志。”这里我向大家展示了自己一颗赤诚的心，表明了自己的态度和意志，如果此次竞聘能够成功，我将会用我的实际行动，切实履行个人的承诺，把自己的聪明才智、辛勤和汗水融进实际工作中，不辜负各位领导，同事们的信任，倘若竞聘失败，我也将毫不气馁，继续努力，用自我的实际行动更好的服务高校发展。

高校食堂经理竞聘演讲稿第2篇

大家下午好！

走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢食堂领导为培养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多。

本人xx，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果我还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了，如果你还不认识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。

竞聘这个岗位，我信心十足，食堂的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的管理理念更容易使食堂餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：

一、端正工作态度、树立行业新风

过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。

只有厨房与楼面配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客服务，也就是要有一个好的工作态度。

热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把微笑带给客户与同事。

良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。

只有一流的员工才能提供一流的`服务，客人在食堂用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。

二、服务要个性化、服务不是口号

我们食堂不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。

我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。

谢谢大家！