考察一个餐饮加盟项目需要注意以下几点：
第一、考察这个餐饮品牌，有多少家属于他们自己的直营店， 直营店越多。说明这个品牌的运营能力，盈利的能力都很强，它的综合的体系也非常完善。
第二、要了解清楚。加盟以后，总部对加盟店的后期的扶持有哪些政策？很多的加盟商。对这个加盟店的后期服务欠缺或者是跟不上。甚至是有很多收了加盟费之后，后期基本上没有什么服务，除了开业的时候总部来两个人。
第三、将要加盟的这个品牌，有没有注册商标？通常我们需要查看注册的43类与35类的商标。如果没有商标请慎重，没有商标就不能加盟，只能是技术授权。更谈不上品牌保护，知识产权很重要。
第四、签合同的时候，注意品牌特许加盟和餐饮技术授权这是两个意思不一样，一定看清楚。还有签合同的签订的主体和商标注册的主体是否一致。
餐饮创业开店不容易，开一家能够赚钱盈利的餐饮更不易。祝您成功！
