餐饮找加盟品牌,作为商业实体从业十几年的老人,不敢告诉你什么品牌可靠,但可以告诉你哪些品牌不可靠:很多天天广告的加盟餐饮品牌,市场上露脸才一两年,自己还没摸清行业深浅,就开始卖加盟费,赚的新手小白的冤枉钱。
所以,避开了这些不可靠的品牌,你遇到值得加盟品牌的可能性也就更高。
如何避开不可靠的加盟品牌呢?
1、看品牌年限。
一般的快消类加盟品牌,做品牌不是赚钱目的,受加盟费才是赚钱目的。这种品牌的生命周期也就两到三年,操盘的人一看这个品牌市场上不认可了,马上重新包装,改头换面再推下一个加盟品牌,继续收加盟费。
至于加盟商能不能赚钱,管不着。
2、看品牌门店数。
不是真正做品牌的“伪品牌”,自然不会全部精力放到实际的运营商,不会被市场广泛接受,也就开不出几家门店。操盘手们就重点包装一两家总店、旗舰店,然后天天就靠这两家门店讲故事,骗取加盟费。
若真正市场上考察,会发现这类品牌在当地并无分店,或需也就在外地的新手小白,不了解情况,上了套开了一两家店,但也多是亏损为主。
所以,门店数量10家以内的品牌,绝对不能选。
3、看门店数据。
无论品牌的招商人员如何说的天花乱坠、年入多少万是妥妥的,都千万别当真。把“样板店”节假日的最高客流和最高销售数据,作为门店的预估经营测算数据推销给你,现实当中,真正的门店,基本上都达不到这样的客流和流水。
要分别真假,到品牌的所谓的旗舰店或其他门店去蹲守个四天,周四、五、六、日的午餐和晚餐的就餐时段,分别看一下上座率、翻台率,就知道是否真正的大概经营数据了。
做餐饮,选加盟品牌,新手小白千万谨慎。
餐饮行业已不再是开店赚钱的时代,早已成了开店容易守店难的过剩时代,哪有那么多好做的加盟品牌?
知道加盟品牌的几种不可靠,知道如何辨别不可靠,自然就更多可能实现自己的餐饮创业梦想。
最后,还是一句话,餐饮加盟,避开不可靠,才能更可靠。