滇红是什么茶？该怎么冲泡？
顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。
滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
滇红茶冲泡一般选择盖碗，切记冲泡水温不超过80℃，滇红茶的汤色保持在金黄色，口感才能达到绝佳，很多茶友理解红茶泡出来茶汤应该是红色，用90多甚至100度的水去冲泡，所以感觉滇红也就那么回事，口感咋那么不好呢，掌握正确的冲泡方式，才能把茶性充分发挥，自己多年的实践经验，望有所帮助。
