我从事食堂管理工作几年了，对厨房设备、尤其对抽油烟机特别关注。食堂抽油烟机最难清洗的地方就是过滤网了。用不了几天就油乎乎的，夏天温度一高，还嘀嗒嘀嗒化油，最头痛的就是顽固的油污，特别难清洗。那么抽油烟机的过滤网究竟该如何来清洗呢？
一、清洗前的准备事项
1、废油。
2、卫生纸、废报纸、去油污软化剂
二、清洗技巧
1、在油滤网的下面垫一张废报纸，以免弄赃灶台。将去油污软化剂均匀喷在滤油网上。假如油污过多，就需要多喷一些。
2、待过一会儿后，废油已经充分渗透到油污里，就可以开始清理滤油网了。只要用卫生纸轻轻一擦，滤油网上的油污就乖乖的掉下来了。
3、把油污全部擦掉以后，再用少许洗洁精就可以把滤油网彻底清洗干净了。
