我还真不相信什么牌子的蜂王浆是好的，因为只有最鲜新原生态的蜂王浆才是好的。只有从那些口碑不错大型养蜂场直接购买的才可靠些吧！
蜂王浆是因为蜂王终身以王浆为食而得名，是年轻工蜂从王浆腺分泌而来，人工不能制造，也没有别的东西能替代。蜂王浆的生产方法太麻烦了，这里我就不多说了。而且产量低，在常温下极易变质，所以优质鲜新的蜂王浆十分难得，价格也不菲。这样造假的就多了，我们必须知道简单的识别方法。
一感官鉴别法
1眼观，在光线充足的条件下，打开王浆瓶盖，看色泽是否正常。优质王浆应为乳白色或淡黄色，颜色一致，有明显的光泽感。王浆的颜色是由所采蜜的不同，不同季节，取浆时间而不会相同。有的是黄色或微红色。蜂王浆容易变质，如果颜色过深变成红色，无光泽，出现大量气泡，那就是变质了。蜂王浆是粘稠乳状物质，呈半流体，酷似奶油。手工采集的蜂王浆呈云朵状，机械采集或过滤的没有，储存过久的也没有。如果很稀稠就是含水分太高，如果呈浆水分离状就是掺水或变质了。
再看颜色识别造假，如果颜色苍白光泽差，就可能掺入奶粉淀粉滑石粉等物质。如果是灰色，蓝灰色无光泽，那就是掺入糊精或合成浆糊等。
2，鼻闻。鲜新王浆有浓而纯正的芳香味，略带花蜜香和辛辣味。不同花期产的蜂王浆味是不同的，但不能有腐败发酵发臭等异味。如果有牛奶味，蜜糖味，那就可能掺假。
3，口尝。鲜新王浆味道应该是酸涩辛辣，带点点甜。没吃惯是很难吃的。但是先是酸，后感到涩，带辛辣，回味无穷，最后带点不明显的甜味。酸涩辛辣越明显蜂王浆的质量越好，反之就掺假或质量差。若一入口就有冲鼻酸辣的刺激味，或尝到涩味并发苦，那蜂王浆就不纯正不新鲜了。如果甜味明显，那就是掺入糖等甜物质了。
4手捻。取点王浆在拇指食指间捻磨，新鲜蜂王浆有细腻黏滑的手感。如果有粗糙沙砾感就是掺入玉米面等淀粉物质。如果是冷冻蜂王浆，王浆酸会结晶析出，手捻有冰晶粒，但能够捻化。
二，简易检验方法
1粘稠度检验。用竹筷插入王浆，搅动后上提，粘附越多流淌越慢，说明含水量少稠度大，反之浆稀含水量多。
2掺牛奶检验。取少量王浆加十倍纯净水搅拌均匀，再煮沸冷却后加食盐适量。若出现豆浆状的絮状物，就是掺了牛奶。
3，掺淀粉或糊精检验。也是取王浆加纯净水稀释煮沸冷却，再加入碘酒数滴，若出现蓝色绿色或紫红色，则掺入淀粉糊精类物质。
4掺入其他异物检验。将蜂王浆用文火灼烤，如果冒青烟，结块微透明呈棕色，带有焦蛋白味，说明蜂王浆纯正。如果灼烤时冒黑烟，爆溅，结块发黑并有刺鼻的烧焦味，说明掺假。
