第一次煎蛋
今天又是一个艳阳天,太阳把大地晒得温暖无比,地面上热得都可以煎蛋了!说到煎蛋,我现在就煎一个油亮亮的荷包蛋,这可是我平生第一次煎荷包蛋呀!️
我拿起一大瓶菜油,刚想倒进锅里,心里就冒出了一丝恐惧感,连忙把我的"超级眼镜"(护目镜)和"锅盖神器"(常用锅盖)带上,"全副武装"后,我还是忐忑不安。为了克服内心的害怕感,我仔细的回忆着奶奶做荷包蛋时得意洋洋的样子。我很是不服气,终于,我敢下手了,但还是有点害怕油溅到我的身上。但一看,在我旁边的奶奶给了我一个招牌微笑,这一笑,像夏日凉爽的风一样吹走了一切不安。说罢,我抓了抓脑袋。拿起鸭蛋。在小碗的边沿敲呀敲。直到有一些均匀的裂缝,再把它掰开,一种晶莹剔透的神秘液体流了出来,渗透进我娇嫩的皮肤,那就是蛋清。蛋黄随着大军队流到碗里,头晕脑胀的转了几圈,停了下来。我小心翼翼地把油放进锅里,"滋滋"油锅像发了脾气似的,我像一只小兔子一样一下子窜到一旁,呆呆的望着正在滋油的锅,厨房里顿时乱成了一锅粥。我心想:"这样肯定不行,完了,没戏了!"️
"滋啦!"我麻利地把蛋液倒进锅中。哪里油多放哪里,我不停往后倾,靠勺子煎,哎呀,真麻烦,我好不容易才把蛋翻了一个面,可是一下子折了起来,再翻,再翻。鸡蛋上表面坑坑洼洼,竟然破了。️
很快,蛋出锅了,"完美!"我喊了一声,迫不及待的吃了几口,"淡"完了,没放盐!️我只好加了酱油。️第一次煎荷包蛋,真有趣儿!