喝茶既能下里巴人,也能阳春白雪,但终归是一件讲究礼仪的事情。哪怕是乡下人待客,也讲究双手奉茶,及时续杯。如果讲究些,三五好友围坐一桌,分享好茶,更要注意一些茶桌礼仪。否则的话,既显得自己不懂茶,更可能被认为没教养。那么,喝茶时,需要注意哪些礼仪呢?今天我们一起聊聊。
1.用手抓茶叶泡茶
不讲究的朋友,遇到这种情况,可能一笑置之,如果是讲究的朋友,很可能避而远之,根本喝不下去主人直接手抓茶叶泡出的茶。不管从什么方面讲,直接用手抓茶叶泡茶,都是很不礼貌,很没礼仪的一件事。
正确的做法是用茶匙取茶,如果没有,利用茶夹或者茶针,都比直接用手抓好得多。如果没有这些工具,可以直接将茶叶轻轻地从茶叶袋中抖出来。
2.泡茶前不温杯烫盏
尽管茶具在泡茶前都洗过,一般不存在卫生问题,但泡茶前还是应该温杯烫盏,否则的话,也是很没茶桌礼仪的一件事。
这么做有两个目的,一是向客人表示,茶具用热水清洗过,请放心使用,不会出现不卫生的问题,二是为了去除茶杯中的异味,提高茶具的温度。这样一来,茶汤倒进去,不会迅速凉掉,可以更好地保证茶汤的滋味香气,给客人更好的品饮体验。
因此,泡茶前,温杯烫盏的程序必不可少,这是茶桌礼仪的重要组成部分,更关键的是,还涉及到下一个礼仪。
3.用手接触茶盏杯沿
用热水温杯烫盏后,开始冲泡茶叶,分离茶汤,递送给客人饮用。在这个过程中,尽可能避免直接徒手送茶盏,而是用茶夹或者杯托,否则的话,客人看到后,心理也会膈应。因为,这也涉及卫生问题,如果客人有洁癖,那是真的一口也不会喝。
正确的做法当然是用杯托,这样既显得庄重正式,又能避免直接接触杯口。如果没有的话,可以做出手势,请客人自己端起来饮用,或者尽可能端起杯底部位,递送给客人。
4.喝茶一口闷
品茶要有品茶的样子,如果像牛饮水一样,大口直灌,那就不是品茶了。在茶桌上,讲究喝茶礼仪,要求一杯茶分三次喝完,千万不能一口闷。
喝茶不是喝酒,不讲究一口闷感情深。分三口喝完,既能充分感受茶汤滋味变化,又能体现出对主人的尊重。品茶时可以适当发出声音,但不宜过大,否则会显得没教养。
如果喝多了茶水,不想再喝,应该保留半杯茶汤,一般主人就不会继续给你添茶了。
5.少做不合时宜的举动
喝茶是一个很安静很舒适的环境,每个人多参与其中,享受喝茶带来的乐趣。如果其中一个人在这个时候做出一些不合时宜的举动,可能就会招致其他人的反感。
比如,大声说法,唾沫横飞,与人争执,肆意接打电话等等,这些都不应该在喝茶时出现。更重要的是,如果有不吸烟的人士在场,喝茶时应避免吸烟。一来可以保护别人不抽二手烟,二来吸烟也会导致舌头麻木和口腔异味,无法分辨茶汤的细微变化。
除此之外,还有很多喝茶不该有的举动,大家可以参照自己的生活体验来思考。总之,一个人是否有教养,喝茶时一览无余,会表现得很透彻。大家说,对不对?