很多消费者都知道用微波炉加热食物是非常方便的，它能在短短的几分钟之内让冰冷的食物重新变热，是很多上班族的首选。
微波炉是通过微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，对食物进行加热。微波炉具有穿透性、吸收性和反射性。穿透性是指能穿透器皿对食物加热；吸收性是指把微波产生的高震荡动能转化为被食物吸收的热能；反射性是指微波炉的微波对金属器皿能反射，反射以后波长会发生变化，失去稳定性，容易引起爆炸等。所以微波炉加热食物时，器皿选择不当容易造成安全隐患。
消费者使用的碗或盘子等容器大部分是陶瓷制品，是可以放到微波炉加热。陶瓷制品是由高温烧制而成稳定性好。所以陶瓷制品的耐高温性很适合放在微波炉里。但要注意一些有金属镶边或彩绘装饰的陶瓷制品。
绝大多数玻璃材质的器皿是可以放到微波炉里的。玻璃耐高温，具有稳定的化学性，还有很好的穿透性，所以比较适合在微波炉中使用。但也有少数玻璃不建议在微波炉中使用，比如雕花玻璃（玻璃厚薄不均匀）、多层中空玻璃、偏工艺性的玻璃器皿等。
使用微波炉时，盛食物的器皿需要耐高温。所以大部分塑料材质的容器是不具备耐高温条件的。普通塑料遇到高温会释放一些有害物质，对人体造成伤害。塑料容器中只有标有PP标志的材料才可以放入微波炉里加热。
不能放微波炉里加热的材质主要有：铁、铝、不锈钢、珐琅锅等金属器皿、大部分塑料材质的容器、锡纸等。
如果消费者感觉还是分不清，可以选择带有微波炉加热标准的容器使用。
