今天为大家分享一道农村家常清炒汉菜的做法。在我们湖北黄冈叫它汉菜，也有的地方叫它苋菜，它味道青嫩爽口，在生活中很多人喜欢的食物。汉菜分为两种，一种是红色的，一种是白色的，今天就和大家分享白色汉菜的做法。
准备食材：白汉菜,猪油,蒜末,菜籽油
做法步骤：
1、把刚从地里摘回家的汉菜将根部去掉,挑选干净。
2、将选好的汉菜清洗干净,洗掉一些沙子和杂物。
3、准备一棵大蒜米,切末,将锅里烧热,放入适量的菜籽油,再放入蒜末炒香,加入汉菜,翻炒均匀。
4、加入适量的盐、生抽、猪油,一般我们炒青菜时加点猪油,菜会很发亮,也会比较好吃。
5、继续翻炒均匀就可以出锅了
我们的一道家常清炒白汉菜就做好了,今天就和大家分享到这里了,感谢朋友们的支持,我们下期再见。
