夏天正是吃水果的好季节，家里每天都会常备2、3种水果，尤其是孩子每天都要吃水果，补充维生素C等。吃水果最重要的是选择应季果，哪种水果大批量上市，就吃哪种水果。

再过几天就是无花果上市的时期了，喜欢无花果的朋友都是知道，无花果含有人体必需的10种氨基酸、多种维生素、矿物质，同时也是富硒水果。

无花果对人体特别有好处哦，具体的营养价值，可以到头条搜索“无花果”，可以看得更具体哦。

无花果香甜多汁，果肉饱满，很多朋友喜欢吃。无花果的鲜果上市只有20天左右，无花果分为春秋两季，春果在每年7月初开始，秋果从8月底开始，春果的个头大，水分足、质量好。

无花果价格较高，在挑选的时候掌握一些小技巧，就能挑到口感好、质量好的，这样到家不至于白花钱。一般卖水果，都是要挑选新鲜的，但是无花果最好挑“烂”的，这种水果越烂越好吃、越烂越甜。

水果店老板传授，这种“烂”不是腐烂，而是熟透，越烂说明越熟，口味越好，最好9成熟左右。

无花果“烂”熟的特征：

①从果实的裂口看到果酱快要流出来，这样的果子看起来不好，实际上是又甜又好吃的。

②表面摸起来软软的，掰开之后看到里面的果肉，几乎成了果浆，直接可以吸吮了。

这样的无花果，口感与汁水都是极品，所以在挑选无花果的时候要专挑“烂”的买。

除了这个特点，挑选无花果还有3个小妙招分享给大家，喜欢吃无花果的朋友可以收藏起来。

一、看外形

首先看外形，无花果外表以丰满、无瑕疵的好，尽量挑大的买，越大果肉越饱满、汁水多。

成熟的无花果是深颜色的，青色的无花果是没有成熟的，口感味道很差，不宜购买。

用手触摸无花果，要选择软硬适中的，马上食用的就要选择“烂”的，如果可能存放几天选择软硬适中的果子。

另外观察外皮别有腐烂、干瘪的现象，好的无花果表皮完整，没有损伤，外表富有光泽。

无花果果糖含量特别高，容易招来喜欢甜食的昆虫。选购的时候，不要买裂口特别大的，小虫子和灰尘容易进入。挑选的时候要买果身上裂纹多一点，裂口小一些的比较好。

味道迷人的无花果主要看品种、产地，而重点是必须熟透。无花果每多熟一份，味道的层次都会有不同。所以购买无花果的时候，尽量选择9成熟的果子，也就是越“烂”越好，才能体验到无花果的甜蜜。