空气炸锅烤一切啊！比油炸的健康很多，而且还是脆脆的，当追剧小零食都可以，做法又简单的不得了！又额外烤了点藕片和辣椒！
用料
- 金针菇 1把
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 地瓜粉 适量
- 藕 1节
做法步骤
1、1，鸡蛋打散，加适量盐，黑胡椒调味。
2、2，藕切片，不要太薄。金针菇去掉根部。
3、3，金针菇沾满鸡蛋液，再沾一层地瓜粉。
4、4，等待5分钟，让地瓜粉被鸡蛋液浸湿再烤。
5、5，金针菇表面再刷点油（此刻好想有一个喷油壶啊）！
6、6，空气炸锅190度。烘烤8-10分钟即可！藕片和青椒根据薄厚调整时间！
7、7，出炉摆盘，味道不够可以弄点番茄酱等蘸料！
8、8，我还烤了莲藕和辣椒！
9、9，追剧不胖的小零食！
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
