伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
芋头焖饭!
食材:
芋头、干贝、干菇、虾干、五花肉、葱、香菜
做法:
1、大米洗净泡二十分钟,干货们用水泡开,五花肉切条、一个芋头切块。
2、锅中油热下入葱头,炸出香味捞出,用底油将五花肉煎出油脂,放入泡好的干货,加两勺料酒炒出香气。
3、电饭煲放入芋头、大米、炒好的食材,放入三勺生抽和适量盐,再加入清水,没过食材拌匀。
4、电饭煲煮饭键1小时,再淋上葱头油和葱花,香菜拌匀,即可开吃了。
便利贴:
1、使用的荔浦芋头!
2、芋头不要切太小块。
3、拌开吃,底部的锅巴香死了!
一一科普:
芋头的营养价值很高,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等。既可当粮食,又可做蔬菜。焖出的芋头饭有着独特的香味,锅底的锅巴咸鲜而香脆,而透着肉香的芋头,柔软甜糯。
快快跟我一起做起来吧!
记录每日美食;祝您生活愉快~