蚝油冬瓜的做法窍门(蚝油冬瓜怎么做好吃)

蚝油冬瓜的做法窍门(蚝油冬瓜怎么做好吃)

 

夏天,适合多吃一些瓜类。冬瓜,清热利尿,价格实惠,通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下,就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。

以下,和大家分享的这道蚝油冬瓜,制作步骤简单,几乎看一篇就能学会。吃起来软糯鲜香,和肉一样好吃。很推荐大家试试看哦~

蚝油冬瓜的做法窍门(蚝油冬瓜怎么做好吃)

 

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具体制作方法

第一步:准备食材。冬瓜一块、葱姜蒜适量。

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第二步:把冬瓜去皮去瓤后切成块,葱姜蒜切末备用。

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第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。

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第四步:把冬瓜放入锅中,翻炒均匀。

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第五步:往锅中放入2勺蚝油、1勺生抽、少许老抽、半勺白糖然后翻炒均匀。

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第六步:往锅中倒入1小碗清水,然后盖好锅盖,中小火焖炖10分钟左右。

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第七步:炖好后揭盖,撒上少许鸡精,然后翻炒均匀即可关火,然后,盛出上桌。

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多说几句

1、蚝油与生抽中都有盐味,所以,不用再放盐。

2、最后还可以撒一点香葱末点缀。

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