一般情况下蒸大米饭中,米和水的比例为1:1.2.这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中,若水多放一些的话,米饭会比较软,若水放得比较少时,则米饭会比较硬,水如果放太少还有可能会蒸不熟。
蒸大米饭放多少米多少水
因为不同质地的大米所需水量也有些细微差别,有些大米吸水比较好,有些大米则不怎么吸水,所以1:1.2的比例可以稍微浮动在1:1.5之间。
另外,如果在蒸米饭前将大米放入水中浸泡半小时,让米粒能够充分吸收水分,则蒸大米饭的时间一般控制在10分钟左右即可。
一般情况下蒸大米饭中,米和水的比例为1:1.2.这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中,若水多放一些的话,米饭会比较软,若水放得比较少时,则米饭会比较硬,水如果放太少还有可能会蒸不熟。
因为不同质地的大米所需水量也有些细微差别,有些大米吸水比较好,有些大米则不怎么吸水,所以1:1.2的比例可以稍微浮动在1:1.5之间。
另外,如果在蒸米饭前将大米放入水中浸泡半小时,让米粒能够充分吸收水分,则蒸大米饭的时间一般控制在10分钟左右即可。
版权声明:本文内容由互联网用户投稿发布,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2211788188@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如需转载请注明出处:https://www.wptmall.com/article/351489