近日，“央视曝光碱性水营销乱象”登上热搜，云南昆明一家水企因宣传碱性水具有治疗或预防疾病功效被曝光。
由于碱性水商品属于食品范畴，该企业宣传治疗作用违反了《消费者权益保护法》《广告法》的相关规定。目前，涉事产品进行全面下架。
打着“有功效”的碱性水品牌不止一家
碱性水到底对身体有没有功效呢？
PH值8-9、婴儿水、低钠低糖等
宣传概念五花八门的水
消费者该如何判别？
喝碱性水=交智商税
碱性水是指根据电气分解原理，PH＞7呈弱碱性的饮用水。
碱性水神话来源于“酸碱体质理论”，创始人Robert O. Young在2018年被判罚1.05亿美元，此一“理论”在国外被判定为骗局。
图源：网络
水质确实有酸碱性分别，但是提出“酸碱体质”理论的概念却是造假。人的体质并没有酸性或碱性之分，PH值始终保持在7.4左右。不管喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。
国家标准GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中有要求，饮水的PH值在6.5-8.5之间，在此区间内水既有可能呈弱酸性，也有可能呈弱碱性。国家标准GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》中纯净水要求的PH值为5.0-7.0，偏向于弱酸性。
专家：碱性水不能替代药物
央视曝光的涉事企业在公众号上发布了一些所谓的“疗效”视频，由患者现身讲述喝了碱性矿泉水后，痛风发作明显减少，尿酸值大幅下降。
对此，专家表示，对于痛风或者是胃酸过多的患者来说，碳酸氢钠对简化尿液或者是缓解胃酸有一定的作用，然而弱碱性水里碳酸氢钠的含量少之又少，相比临床用药，以每升含200毫克碳酸氢钠的弱碱性水为例的话，喝到7.5-15升的量才是一天的口服碳酸氢钠片的处方剂量。
根据我国膳食营养参考指南，正常情况下每天应饮水1500~1700ml左右。显然，喝到7.5-15L的量并不现实。
“无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都会变成酸性的，因为我们胃里是PH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里已经彻底酸化了。然后到了肠道，不管什么水又变成碱性了。”科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示。
2015年开始实施的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014）早有规定，包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”以及其他不科学的内容。
所以，要是再看到商家对饮用水进行功能宣传，让我们大声说出这三个字：没必要！
喝水首选白开水
市面上品种繁多的水有什么区别？说到底还是加工方法不同。
01蒸馏水蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，它将有害物质及微生物去除，但同时也去除了人体所需的矿物质。02纯净水纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透等生产工艺制成。它滤掉了水中的有害物质，也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。03矿物质水在纯净水基础上人工添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。04天然矿泉水从地下深处自然涌出或钻井采集，经底层常年的过滤、净化和活化作用，富含矿物质。
这些水名头多，主要是处理工艺不同，而且微量元素含量不同。但想补微量元素，不如吃蔬菜、水果、肉等其他食物来得直接。
不管是矿泉水、纯净水，还是蒸馏水、苏打水，都能喝，但白开水最省钱。喝水的主要目的是补水，从这点来看，选哪种都一样。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽表示，成年人要每天达到1500~1700毫升的饮水量，只要足量饮水，就可以起到预防慢性疾病的作用，不用太去关注它的酸碱度等等，最好喝白开水。
